后勤集团整合资源，打造南航清真美食城

    从6月25日开始计划改造到8月底改造完成，无论是食堂外在的装修风格还是员工内部的思想认知都发生了很大的改变。对于本次改造工作后勤集团副总经理兼饮食服务中心主任张焱给予了高度重视，为了找到东清美食城更精准的定位，整理出更实用的经营理念，他多次与食堂主任进行沟通与交流，并对可能出现的问题进行探讨，提前制定出解决方案。为了能找到真正符合清真饮食要求的原材料，中心采购站和质检办不畏辛苦，通过原材料物品归类、标准审核、实地考察等层层筛选和把关，才最终确定了进货渠道。

    东清美食城食堂主任秦小平作为本次改造工作的主要负责人，假期更是未曾休息一天，从员工的服饰穿着到食堂的改造风格，他从未有一丝懈怠，凡事亲力亲为，为了给员工买到真正具有清真特色的工作帽，为食堂寻得阿拉伯禁寺（克尔白）挂图，他不惜乘坐24小时的车程远赴甘肃省平凉市。为了能让美食城的就餐场地看起来更整齐漂亮，他一个人利用假期时间给100多张近百斤重的桌子进行了重新摆放，不实用的地方敲掉，不美观的东西挪走，就这样，在他的努力下，美食城有了不一样的风貌。对此，他只是羞涩一笑道：既然要做，就要做到最好，这些没什么，都是我的本职工作。原定于8月29号才来报到的员工，考虑到今年进行改造，为了不影响正常开业，不让刚开学的学生为没地方吃饭而犯难，主动提出了提前回来报到的要求。改造后的清洁与开业前的准备工作量都十分的大，但这些都吓不倒充满热情与干劲的好员工，原计划5天才能完成的工作量，在大家的齐心协力下仅仅用了一天半的时间就圆满完工了。

    为了满足师生们的不同需求层次，打造多功能食堂，东清美食城特利用暑假这一契机，将原有被闲置的食堂阳台改造成具有格调的西餐厅，为了给师生提供正宗的法派大厨，饮食中心特意从外面聘请了西餐大师，利用假期按照穆斯林要求加班加点完成西餐厅的外在装潢设计和内在经营理念培训工作。

    服务学生无止境，一切为了学生，这是后勤人的工作信念，更是后勤人不断追求、创新、拼搏的动力，东清美食城面向的服务对象更特殊，所以后勤人要花费更多的精力和用心，通过点点滴滴，让学生们感受到无论你是汉族还是少数民族，无论你是中国人还是留学生，在食堂总能找到属于家乡的味道。在今后的工作中，后勤人表示更会将学生的肯定转化为不断努力的动力，用更踏实稳重的工作，更优质舒心的服务，更鲜美的菜肴质量，来回报广大师生的信任。