提升服务，后勤集团自筹经费打造星级学生食堂

 

    当其他高校对食堂的认识还停留在基本的填饱肚子层面，还认为学生食堂就应该布满了冷冰冰的不锈钢餐桌椅时，南航后勤集团利用国拨资金改造食堂后场的契机，自筹经费对食堂大厅进行了设计和装修。为了做好本次改造，后勤集团成立专项工作组，聘请专业团队根据我校文化特色进行设计；饮食服务中心相关负责人轮流值班，放弃暑假休息时间加班加点，大到工程质量、小到每一个灯具的选购，全程管控。用心的付出换来了回报，短短两个月时间后勤集团用经济的投入换来了惊艳的就餐环境，卡座、吧台坐、沙发椅，独特的造型、明亮的灯光、合理的布局……无不让踏入大厅的师生“瞬间秒杀”。“学校食堂以前就像一个油烟味很重的大厨房，格局也很土气，让人不想多做停留；现在呢，变成一个轻松温馨的文化殿堂，充满现代化、国际化气息。”一个刚刚返校的研究生如是说。

 

    虽然食堂硬件大幅度升级，可饮食价格并没有随之“升级”。29号正式开业后的饭菜价格让一部分担心涨价的同学放了心。菜价分低、中、高三档，最贵的红烧肉、鱼汤也就8元，而0.5元的新鲜肉包、0.5元的蔬菜，0.5元的茶叶蛋，以及0.1元一两的大米饭依旧不断供。据食堂主任介绍，为了与食堂硬件相匹配，饮食服务中心在暑期特意将全中心技术最好的厨师长调换了过来，其他厨师利用休息时间进行了严格培训，在菜肴品种方面厨师团队也做了反复研究，相信新学期在软件服务上也能保证价格不变的同时给学生带来质的提升。

 

    面对焕然一新的食堂，有不少同学质疑，学生食堂需要这么“豪华”么？据后勤集团相关负责人介绍，后勤集团这次之所以投入经费对大厅进行改造，不仅仅是为了装修一个食堂，更重要的是通过一次性投入，为学生打造一个多功能区域，充分利用空间一举多得。这里既是为学生提供餐饮服务的食堂，也是可以让学生放松、娱乐、交流、沟通的场所。装修之后的食堂将取消到饭点才开门的规定，在下午和晚上的空闲时间也进行开放，方便学生在这里开展一些班级活动，设立英语角，甚至几个朋友聊天、娱乐。如果从这个角度看，那么这个投入还是非常划算的。

 

    高校食堂，不仅仅承载着为学生解决温饱问题的功能，作为学校文化场所的一部分，也是环境育人和服务育人的有效载体，我校后勤集团再次在全员育人的探索道路上进行了创新。