后勤集团暑假期间全力开展江宁和园餐厅装修、准备工作

    9月，又是一个迎新季。后勤集团饮食服务中心为了满足不断增加的就餐人数，避免出现食堂资源有限，就餐人数饱和，就餐环境拥挤，就餐地点偏远等现象。特利用暑假期间，加班加点，保质保量做好江宁校区南区和园餐厅的装修、准备工作，立志要让广大新生在入学的第一天就能吃到位于宿舍这个“家门口”的贴心可口饭菜。

    从7月6日到8月29日，长达55天的假期是广大教职工休息放松的福利，但对于我们饮食人而言，则是改善食堂，为师生创造更贴心就餐环境的良机。在整个工期，后勤集团副总经理兼饮食服务中心主任张焱总会第一时间赶到工地进行现场巡视，及时指出存在的问题，提供解决方案。40多度的高温，早已浸透了他的衣衫，却浇不灭他要与员工并肩作战的决心；脏乱的施工环境也无法阻止他每天巡视工作的步伐。主任助理王春平与和园餐厅主任李双作为本次工期的主要负责人，更是天天守在工地，从早6:30到晚9:30，从日出到日落，没有假期，没有周末，唯有决不能让学生“吃饭”犯困难的信念，他们每天奔波在石灰满布的工地，整个脚踝以下都出现了大量脱皮现象，对此，他们只是爽朗一笑，自嘲道：旧的不去，新的不来，长了新皮才能更好地迎接新食堂！为了尽快做好营业前的准备工作，保证开业时间，食堂员工更是克服各种困难，从本部宿舍搬往江宁的临时住宿区，从有空调有热水的本部到无空调无风扇无热水的江宁，员工宿舍环境连降数个等级，但朴实的员工们从未抱怨，还很高兴的说到：为了新生一来就能吃上热乎饭，这点辛苦和困难算什么。正是因为有这样一群不怕苦，能吃苦，干实事的南航饮食人，才在不足两个月的工期内，将4000个平方米的全毛坯“空壳”装点成了能同时容纳近1200人就餐的餐厅。

    从食堂内部的设计到装修原料的招标，从整体定位到每个摊点的敲定，从各种设备的采购到后期的安装，从一桌一椅的摆放到一碗一筷的消毒清洗，每一个看似简单的步骤，背后都隐藏有大量的工作和不易，饱含着员工的汗水与心血。

    时间再紧，不能降质量；任务再重，不能低标准；工作再累，不能松要求，这是我们每一位饮食人对自己的承诺！无论何时何地，都只能将清洗干净，消毒完毕的餐具送到每一位就餐者的手中，确保健康与卫生，绝不能因为偷懒，给他人的健康带来隐患，这是后勤人对每一位前来就餐师生的承诺。

    江宁校区南区和园餐厅作为后勤集团饮食中心新开的就餐场所，可能还有一些不尽如人意、考虑不周的地方，但后勤集团表示会在今后的工作中尽心尽力，积极解决问题，力求尽善尽美，全力打造让广大师生满意的就餐环境。