南航学子走进食堂共话发展

　　为了更好地服务同学，给同学们提供更好的学习生活环境，学生事务服务中心以“3.15消费者权益日”为契机，与后勤集团联合举办了“校园零距离之3.15走进食堂”活动。

　　自3月5日起，学生事务服务中心先在人人网、微博等平台上面向全校学生进行“食堂观察员”的招募。“食堂观察员”不仅有机会在食堂免费试吃，还能走进对学生颇为神秘的食堂工作间一探究竟。招募活动吸引了学生们广泛关注，最终有15名幸运者成为了“食堂观察员”。

　　3月9日，在后勤集团的大力支持和配合下，观察员们身配挂牌，走进食堂，试尝各个食堂的特色菜，根据自己的经验和尝试精心挑选出了南航的美食集锦，并在特制评分表上写下了比较中肯的评价与建议。试吃结束后，不少观察员走进食堂工作间，参观内部的工作流程，主要了解到了蔬菜、肉类的存放、清洗、烹炒状况，剩余食物的处理方式，以及餐具的清洗、消毒、整理过程。对于就餐高峰期窗口队列的拥挤程度和餐桌的利用率也进行了考察。

　　活动后期，学生事务服务中心的工作人员根据观察员的评价表，总结出各个食堂的特色，制作出海报等进行展示。此外，还整理了相关活动照片及文字素材，在各网络平台发布，编制成“南航美食秘籍”供大家参考。

    通过这次活动，同学们更加充分全面地了解了食堂工作人员的工作，加强了学生与后勤集团的联系，同时也增强学生的维权意识，达到维护双方权益，实现双方共赢的目的。