大学食堂办的好不好,学生意见很重要。今天,南航5个食堂的新学期新菜全吃部开放给学生试吃,大家投票决定自己的菜谱。 “我现在是在南京航空航天大学一食堂的门前,50多种新菜依次排开。三点整,试吃正式开始,同学们迫不及待品尝起来。玉米派、黄金鸡柳、芝麻鱼排、果味山药,各色菜肴香味扑鼻。闻一闻、看 一看,再认真地尝一口,每个人都成了食神。(学生:我从那边一直吃过来,我印象深的就是那个果味山药,比较有创意。)“ 当然,不能光吃,还要给学校食堂提点意见。学生们手中拿着评分单,一边吃着,一边认真的打分:油炸内的可以减少面粉的使用,因为既然是肉就是肉,如果单纯是点心就可以加些水果等。” “有些菜一份又吃不了,可以把它分成一半,这样价格就会降一些。”南航饮食服务中心副主任薄金航说,以往学生也会尝试一些新品种,比如把苹果、梨子烧汤,口感欠佳。于是,学校决定让学生们自己来提出想吃的菜,最终的选择结果,将直接决定新学期学校食堂菜单:“我们在网上征集,同学们把家乡的品种菜,地方小吃都可以拿来,最好告诉我们怎么做,我们会去试试看。这几年像湘菜,我们用南京的做法。”
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