接待服务中心开展酒店“全员营销”培训讲座

    后勤集团接待服务中心于8月23日邀请到应天学院管理系副主任姜华老师，进行了关于酒店营销策略培训的讲座。

 
    在这场长达两个半小时的“视觉和思想的盛宴”里，姜教授一直在热情洋溢的传授她的宝贵经验。姜老师首先提到酒店可以针对不同的目标人群，将自己的目标市场定位为商务型、会议型、家庭度假型、自驾车旅游型、自由人型、学生旅游型等类型中的某一种或某几种市场，然后根据该市场中消费人群的消费心理、消费能力、购买习惯等特点展开专门的内部营销和外部营销。酒店通过这种方式既占领了某个目标市场，同时又降低了自己的营销费用，使得酒店能够长期而稳定的发展。其中，主要提到以下几个方面：
 

     一、实用、舒适。

 
    酒店的产品设计应尽量围绕实用的功能而进行。下榻御苑宾馆的旅客追求的不是豪华的享受，而是舒适的休息，以便为第二天的旅行做好充分的准备。因此，客房的陈设应以舒适为基本原则，为客人提供一个舒适的休息环境。

 
    二、 注重优质服务 

 
    许多人认为价格低廉的酒店提供的服务相应地也降低了档次，其实这是一个认知上的偏见。对于经济型酒店而言，价格的降低只是服务项目的减少，而不是服务档次的降低。相反，酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失，这也是中低星级酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。

 
    三、进行有效沟通  

 
    入住中低星级酒店的客人大多追求的是旅游效益与旅游费用的最优化，他们希望能以有限的费用获得最高的满足，因此他们需要了解本地的出行信息，本地的文化和民俗。根据目标市场的这种旅游需求心理，酒店应充分利用其“东道主”的优势，通过酒店的服务员主动与客人沟通，向客人提供其需要的旅游信息，一定程度上满足客人的愿望。这样不仅方便了客人的出行，同时提高了酒店产品的附加值，增强了客人对酒店的信赖感和真诚度。

    姜老师一句“销售做得好，服务走在先”的服务理念提醒打击，酒店一定要注重“低价格、优服务”的特色，加强酒店员工培训，提高服务水平，让员工明白他们提供服务的过程就是酒店促销的过程。同时，不断强化客人对酒店的认同感，加深其对酒店的记忆和感情。